Wellhealthorganic.com: Mentah-Pisang-Tepung-Manfaat-Dan-Kegunaan – Tepung pisang mentah kaya akan mineral dan vitamin dan memberikan banyak kesehatan manfaatseperti berfungsi untuk menurunkan kolesterol darah, mengendalikan diabetes dan mempromosikan penurunan berat badan.

Kualitas ini disebabkan oleh fakta bahwa tepung pisang mengandung pati resisten yang tinggi. Ini berfungsi sebagai serat di dalam tubuh. Ini dapat membantu mengurangi asupan lemak melalui makanan serta menurunkan kadar glukosa darah, dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan.

Karena tekstur, rasa, dan nilai gizinya, tepung pisang dapat digunakan sebagai pengganti tepung lain untuk membuat kue, pasta, roti, dan bahan lainnya dan tersedia di toko makanan alami atau disiapkan di rumah Anda.

Unsur dan nutrisi dalam bahan baku pisang meningkat saat berubah menjadi tepung. Ini berarti bahwa manfaatnya bisa lebih penting daripada bahan sumbernya.

1. Sumber prebiotik yang signifikan

Revista Iberoamericana de Ciencias menyoroti banyaknya bahan prebiotik yang ditemukan di pisang raja. Prebiotik adalah zat yang mempromosikan perkembanganbakteri menguntungkan dan fungsi reguler di usus besar. Selain itu, serat makanan dan pati resisten 50 persen dibuat dalam bentuk mentah pisang raja.

Pisang adalah sumber serat makanan yang kaya, termasuk alfa-glukan, hemiselulosa, selulosa, dan pektin. Dengan cara ini mereka membantu memperbaiki usus kesehatandan menghentikan penyebaran diare.

2. Menjaga pencernaan yang baik

Para ahli percaya bahwa serat pisang membantu mengurangi diare dan sembelit. Selanjutnya tepung pisang meningkatkan fungsi usus besar dan meningkatkan bakteri probiotik.

Bakteri menggunakan pati resisten untuk membuat asam lemak rantai pendek seperti butirat, yang merupakan bahan bakar sel usus besar. Karena itu, dianjurkan untuk digunakan sebagai alternatif pengganti prebiotik.

3. Mampu mengatur gula darah

Sebuah penelitian terhadap wanita yang menderita sindrom metabolik mengungkapkan bahwa nilai glikemik tepung pisang mentah tidak tinggi. Artinya tidak langsung menaikkan kadar gula setelah dikonsumsi. Ini juga membantu menurunkan tekanan darah.

Studi lain mendukung hal ini dan menyarankan smoothie yang terbuat dari tepung pisang mentah untuk pasien kelebihan berat badan yang menderita Diabetes Tipe 2. Mereka juga menyarankannya sebagai alternatif yang cocok untuk tepung lain untuk membuat roti atau pasta.

4. Membantu mencegah penyakit jantung.

Pisang mentah dan mentah adalah sumber penting serat kalium dan antioksidan VitaminC. Menurut tim spesialis tepung pisang polos memiliki polifenol yang merupakan antioksidan kuat. Ia mampu menurunkan kolesterol LDL, juga dikenal sebagai kolesterol jahat.

Kalium membantu menjaga cairan tubuh yang mengatur jantung dan tekanan darah. Serat juga merupakan cara yang bagus untuk mengurangi risiko kematian dan kejadian penyakit kardiovaskular.

5. Ini dapat membantu dalam proses pernapasan kronis.

Pemeriksaan anak-anak penderita asma dari Inggris merekomendasikan untuk memasukkan pisang ke dalam makanan untuk menghindari gejala khas yang terkait dengan penyakit pernapasan. Peneliti tertentu memuji antioksidan yang ada dalam pisang mentah untuk membantu sebagian besar fenol asam.

6. Konsumsilah tepung pisang dan Anda akan puas

Sebuah discussion board yang disebut discussion board Kimia dan Masyarakat melaporkan bahwa orang yang depresi mengalami perbaikan suasana hati ketika mereka makan pisang. Pasalnya, makanan tersebut mengandung asam amino triptofan yang kemudian diubah menjadi serotonin.

Serotonin adalah hormon relaksasi yang meningkatkan suasana hati dan perasaan puas. Itu sebabnya disebut sebagai hormon kebahagiaan. Jika tidak seimbang dapat menyebabkan depresi.

Cara Membuat Tepung Pisang Mentah Buatan Rumah – Wellhealthorganic.com:Tepung-Pisang-Mentah-Manfaat-Dan-Kegunaan

Sangat mudah untuk membuat makanan pisang raja segar di rumah. Untuk ini, potong 6 pisang mentah menjadi irisan kecil dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Kemudian, tempatkan oven Anda pada posisi seperti kipas dan pada suhu 100° Celcius lalu keringkan irisan pisang raja selama 4 jam.

Jika oven Anda tidak menawarkan suhu serendah itu, keringmereka selama 20 menit pada 180 derajat di satu sisi, lalu balikkan dan biarkan selama 20 menit lagi. Anda dapat meletakkan kain pembungkus kecil di pintu oven untuk memastikannya tidak menutup sepenuhnya, dan jus dari buah akan menguap. Setelah buah mengalami dehidrasi, Anda bisa menggilingnya dengan alat di dapur atau penggiling kopi.

Properti Tepung Pisang – Wellhealthorganic.com:Tepung-Pisang Mentah-Manfaat-Dan-Kegunaan

Selain bebas gluten secara alami, tepung pisang juga memiliki profil nutrisi unik yang menjadikannya pilihan yang sehat dan sangat bergizi.

Dibandingkan dengan tepung bebas gluten yang berasal dari kacang-kacangan, seperti tepung kelapa atau almond pada umumnya, kandungannya tidak banyak minyak dan protein. Namun, lebih tinggi potasium, dan juga memiliki efek prebiotik yang lebih besar.

Ini tinggi pati resisten, yang merupakan serat larut yang dapat difermentasi yang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Jenis serat ini juga terdapat pada nasi putih dan kentang yang telah didiamkan minimal 24 jam, namun lebih banyak terdapat pada pisang raja yang masih mentah. Misalnya, meskipun jumlahnya dapat bervariasi berdasarkan jenis pisang yang digunakan, biasanya pati resisten setinggi 49 persen.

Pati resisten tidak tercerna melalui usus kecil, dan ketika diserap ke dalam usus besar, bertindak sebagai makanan bagi bakteri menguntungkan yang berada di dalamnya. Selain itu, dengan mengonsumsi serat ini mikroba usus menghasilkan asam lemak rantai pendek, yang bermanfaat bagi kesehatan, khususnya butirat. Butyrate telah terbukti meningkatkan kesehatan saluran usus Anda dengan mengurangi peradangan pada saluran mukosa dan menjaga sel-sel usus besar.

Selain pati resisten, tepung pisang juga mengandung 7% serat lain yang mengandung fruktan seperti inulin. Ini juga membantu dalam efek prebiotiknya.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh para peneliti pada penelitian di Universitas Federal Vicosa di Minas Gerais, Brasil, itu adalah tepung indeks glisemik rendah. Selama penelitian mereka, yang mereka evaluasi efeknya pada 25 wanita yang kelebihan berat badan selama 45 hari, mereka melihat penurunan tekanan darah dan penurunan kadar glukosa darah serta penurunan lingkar pinggul.

Kegunaan Tepung Pisang Mentah

Pisang raja mentah adalah bentuk yang sangat bertepung yang sering memanfaatkandalam memasak. Ini memiliki rasa yang ringan dan bubur yang keras dan kenyal. Tingginya jumlah karbohidrat di dalamnya memungkinkan untuk dimasak, digoreng, serta dipanggang atau dimasak.

Dengan menggunakan pisang mentah, Anda bisa mendapatkan tepung yang sempurna untuk menggantikan gandum, dan untuk membuat resep bebas gluten. Dalam sebuah studi penelitian pasta segar dan roti yang terbuat dari tepung pisang raja mampu mencapai kualitas penerimaan sensori yang sangat baik.

Bisa juga digunakan untuk membuat pancake, cookies pizza, kue biskuit, muffin, dan bubur tradisional untuk anak-anak dan orang tua. Itu mulai mendidih selama beberapa menit dengan perbandingan 2 komponen airdan satu sendok makan tepung. Setelah itu, dicampur dan kemudian ditambahkan gula. Setelah dingin, dikeluarkan dari suhu.

Ini adalah pengental yang sangat baik untuk sup, pure, dan krim. Itu juga dapat dicampur dengan tepung lain, seperti jagung dan gandum untuk produk yang lebih mudah beradaptasi.

Kesimpulan – Wellhealthorganic.com:Uncooked-Banana-Flour-Manfaat-Dan-Penggunaan

Tepung ini membantu tubuh kita dalam berbagai cara, melindungi tubuh kita dari penderitaan dan juga meningkatkan kesehatan fisik kita dan menyediakan nutrisi yang diperlukan untuk memastikan fungsi gadget dan sistem kita efisien selain fakta bahwa ini adalah produk inovatif. Tepung ini sangat alaminamun, ada baiknya mengurangi membuang kulit pisang karena ini adalah fitur biasa di rumah kita karena ini, kita dapat membantu melindungi lingkungan alam.